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Hambúrguer de fraldinha com Gorgonzola

Ingredientes:

  • Pão de hamburguer tradicional da Semini sem Glúten
  • 30g queijo gorgonzola picado
  • 150g de fraldinha moída
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 colher de café de pimenta dedo de moça
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Maionese
  • Cebolinha picada
  • Pepino japonês fatiado

Modo de Preparo:

  1. Separe a fraldinha em duas porções, abra uma delas no formato do hambúrguer, tempere com sal e pimenta do reino;
  2. Adicione Gorgonzola e a pimenta dedo de moça no centro e cubra com a outra porção de fraldinha e tempere com sal e pimenta do reino;
  3. Pressione o hambúrguer para que ele fique um pouco maior que o tamanho do pão;
  4. Asse o hambúrguer até o ponto desejado, enquanto isso misture a maionese com a cebolinha e reserve;
  5. Corte o pão de hambúrguer e passe maionese, coloque o hambúrguer e sobre ele disponha as fatias de pepino e feche o lanche